«1 ano mais colorido» é a proposta do Fonte Santa Hotel, unidade gerida pela Amazing Evolution, para entrar em 2022 com o pé direito e com a convicção de que será um ano melhor.
Texto: Redação human
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Situado em Monfortinho, na Beira Baixa, e próximo de aldeias históricas como Monsanto e Penha Garcia, o Fonte Santa Hotel convida a desfrutar do Natal e da Passagem de Ano no interior do país, onde predominam a tranquilidade e o verde da paisagem envolvente.
O programa desenvolvido para o Natal está disponível por 300 euros para duas pessoas e inclui dois noites de alojamento em quarto duplo, com pequeno-almoço buffet e um welcome gift à chegada. A proposta contempla também o tradicional jantar de consoada, ceia e o almoço de Natal a 25 de dezembro, ambos os momentos com bebidas incluídas. Para aquecer as noites frias de Natal, haverá vinho quente como aperitivo no bar.
O menu de consoada tem início com um conjunto de entradas que inclui uma seleção de saladas, uma tábua de enchidos, fritos portugueses, entre outros. Os pratos principais começam com um creme de grão com espinafres, seguindo-se bacalhau da consoada, como opção de peixe, e cabrito beirão assado no forno. O jantar termina com uma seleção dos melhores queijos da região e sobremesas natalícias, como filhoses, sonhos, tronco de Natal, bolo-rei, entre outras. Durante o jantar de consoada estarão disponíveis águas, sumos, cervejas, vinho tinto e branco selecionado e café expresso.
No tradicional almoço de Natal, no dia 25 de dezembro, estão disponíveis um conjunto de entradas, e três pratos principais que têm início com uma sopa rica de peixe, seguindo-se um prato de polvo à moda dos velhos lagares beirões e como opção de carne umas tenras bochechas de porco estufadas com cogumelos silvestres. Por fim, haverá sobremesas natalícias, mousse de chocolate, pudim de ovos riquíssimo, tarte de maçã, floresta negra, tarte bom bocado e frutas frescas laminadas.
Para celebrar a entrada no novo ano, que se espera mais colorido, o Fonte Santa Hotel desenvolveu um programa especial, válido desde 558 euros para duas pessoas, que inclui duas noites de alojamento em quarto duplo com pequeno-almoço, um welcome drink à chegada e uma oferta surpresa no quarto. A proposta contempla ainda o jantar de Passagem de Ano, uma demonstração de produtos regionais, a visualização de fogo de artificio no momento de viragem do ano e um almoço no dia 1 de janeiro.
As reservas para o programa de passagem de ano realizadas até 30 de novembro têm um desconto de 10% e podem ser efetuadas através de e-mail (hotelfontesanta@hotelfontesanta.pt) ou telefone (277 430 300).
De assinalar que a Amazing Evolution, que gere o Fonte Santa Hotel, dedica-se à gestão de ativos, com especial foco na gestão de unidades turísticas. Atualmente, o seu portfólio é composto por uma grande diversidade de hotéis em Portugal continental e ilhas, tendo registado um crescimento acentuado neste último ano.