Nos próximos meses, a Quinta do Crasto mostra-se na primeira pessoa, com uma série de três jantares vínicos intimistas e limitados a 20 participantes, que reúnem à mesa membros da família Roquette e da equipa da propriedade. O primeiro acontece já no dia 20 de agosto.
Texto: Redação «human» Foto: DR
Só se conhece verdadeiramente um lugar quando o vemos por dentro. E por isso mesmo a Quinta do Crasto decidiu abrir as portas da sua casa para uma experiência vínica exclusiva, reservada a um número muito restrito de convidados que a queiram descobrir por inteiro.
Numa série de apenas três jantares vínicos, conduzidos por quem todos os dias contribui para escrever a história da propriedade, os participantes terão a oportunidade de conhecer as pessoas e a visão que deram origem a alguns dos vinhos mais emblemáticos da Quinta do Crasto.
Mais do que um jantar de harmonização, será uma experiência de proximidade, que irá juntar à mesa membros da família Roquette e das equipas de viticultura, enologia e enoturismo, para partilhar memórias e curiosidades. A propriedade está na família de Leonor e Jorge Roquette há mais de um século e o seu legado funde-se com o do próprio Douro, pelo que ao longo destes jantares não faltará tema de conversa.
A primeira edição acontece já no dia 20 de agosto, com um menu cuidadosamente elaborado para harmonizar com uma seleção de vinhos do Douro e do Porto, que incluem algumas das referências mais conhecidas da Quinta do Crasto e também colheitas especiais. O menu e as harmonizações mudam em todas as datas, tornando cada experiência única.
À mesa, com os convidados, estarão Miguel Roquette, administrador da Quinta do Crasto, Tiago Nogueira, responsável pela viticultura, Cátia Barbeta, enóloga, e Gilberto Rodrigues, diretor de turismo, para apresentar cada um dos vinhos e abrir caminho a perguntas, comentários e reflexões.
Tudo isto acontece num cenário singular, entre a centenária casa de família e o terraço panorâmico, debruçado sobre o vale do Douro, numa atmosfera descontraída, onde o vinho, a gastronomia e o ambiente de partilha que naturalmente se cria à volta da mesa dão origem a conversas informais sobre o Douro, a filosofia da Quinta do Crasto e a responsabilidade – mas também o privilégio – de produzir vinho numa paisagem classificada como Património Mundial pela UNESCO.
Os jantares vínicos repetem-se nos dias 24 de setembro e 22 de outubro, sempre com menus distintos e diferentes convidados da equipa da Quinta do Crasto, permitindo aos participantes descobrir novas histórias, novos vinhos e diferentes perspetivas sobre a propriedade. Para garantir o ambiente intimista que se pretende, as sessões estão limitadas a 20 pessoas.
Mais informações: e-mail (enoturismo@quintadocrasto.pt), telefone (937 760 572).
A Quinta do Crasto
Com uma localização privilegiada na Região Demarcada do Douro, entre a Régua e o Pinhão, a Quinta do Crasto é propriedade da família de Leonor e Jorge Roquette há mais de um século. Mas as suas raízes remontam a tempos longínquos na história da Península Ibérica: o nome Crasto deriva do latim castrum e significa «forte romano».
A história da Quinta do Crasto funde-se, por isso, com a do próprio Douro. Os primeiros registos referindo a propriedade e a sua produção de vinhos datam de 1615, tendo a mesma sido posteriormente incluída na primeira feitoria, juntamente com as quintas mais emblemáticas do Douro.
Na década de 1990 a Quinta do Crasto teve um papel pioneiro no desenvolvimento dos vinhos Douro DOC, sendo das primeiras marcas a apresentar-se ao mercado. O profundo conhecimento da região e a aposta na modernização das vinhas e das instalações de vinificação têm garantido a produção de vinhos de mesa e Portos de elevada qualidade, com reconhecimento nacional e internacional, como Crasto Branco e Tinto, Crasto Superior, Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas, Monovarietais (Tinta Roriz e Touriga Nacional) e Monovinhas (Vinha da Ponte e Vinha Maria Teresa), bem como categorias especiais de Vinho do Porto (Finest Reserve, LBV, Vintage e Colheita).
A Quinta do Crasto dedica-se também à produção de azeites de categoria superior e apresenta aos seus visitantes propostas personalizadas de enoturismo.
A Heritage Wines
A Heritage Wines (HW) representa marcas e produtores de grande distinção que são referências de qualidade nas suas respetivas regiões. Encontram-se unidos pela tradição familiar, pela inspiração criativa e pela dedicação intransigente à qualidade.
A HW distribui uma gama de produtos de excelência, onde se destacam no segmento de champagne, a famosa Bollinger, nos espumantes, com a marca Vértice, nos vinhos tranquilos, com as marcas Reynolds Wine Growers e Fundação Eugénio de Almeida (Alentejo), Quinta do Crasto (Douro), Roda (Espanha), E. Guigal, Maison Louis Jadot e Domaine Zind Humbrecht (França), os vinhos do Porto das famosas caves Croft, Taylor’s e Fonseca, e ainda uma linha de azeites premium Taylor’s, Croft e Quinta do Crasto.