A Nestlé Portugal e a NOVA Medical School assinalaram a quinta edição do projeto «Cereals for All – Creating the Future of Cereals», uma parceria pioneira entre a indústria alimentar e a academia, num evento que decorreu no Campus da Nestlé Portugal, em Linda-a-Velha. O evento consiste na apresentação de projetos de inovação alimentar desenvolvidos pelos alunos finalistas da licenciatura em Ciências da Nutrição, às duas entidades parceiras.
Nesta quinta edição, os estudantes foram desafiados a criar soluções inovadoras à base de cereais para quatro áreas estratégicas: Nutrição Infantil e Juvenil, Saúde da Mulher, Envelhecimento Saudável e Nutrição Desportiva. Os projetos foram apresentados a um júri composto por membros da direção da Nestlé Portugal, incluindo a diretora geral, Rachel Muller, e por vários docentes da NOVA Medical School, incluindo a coordenadora da licenciatura em Ciências da Nutrição, Conceição Calhau.
Esta colaboração, iniciada em 2022, reforça o compromisso de ambas as instituições em formar a próxima geração de nutricionistas, dotando-os de experiência prática no desenvolvimento de produtos saudáveis e sustentáveis desde a origem. Ao longo de cinco edições consecutivas, o projeto já contou com a participação de 85 alunos, que tiveram a oportunidade única de aplicar os seus conhecimentos científicos num contexto real de mercado, com o apoio e o know-how da Nestlé.
Ana Leonor Perdigão, nutrition, health and wellness manager da Nestlé Portugal, assinala: «Chegar à quinta edição do ‘Cereals for All’ é um marco que nos enche de orgulho e que demonstra o sucesso de uma colaboração única entre a indústria e a academia. Os projetos apresentados pelos alunos da NOVA Medical School foram, mais uma vez, de uma qualidade e de uma criatividade notáveis, mostrando como a nova geração de nutricionistas está preparada para responder aos desafios reais do mercado com soluções inovadoras, saudáveis e sustentáveis. Para a Nestlé, este é mais um projeto que sublinha como a inovação e o apoio ao talento jovem em Portugal são uma prioridade para nós.»
Por sua vez, Ana Macedo, subdiretora para a extensão à comunidade da NOVA Medical School, partilha: «Assistir à apresentação destes projetos é testemunhar o potencial da próxima geração de nutricionistas. Os estudantes demonstraram uma notável capacidade para transformar conhecimento científico em soluções inovadoras, sustentáveis e orientadas para necessidades concretas da sociedade. É precisamente este tipo de experiências, que aproximam a academia da realidade profissional, que queremos proporcionar a estudantes e a docentes. A parceria com a Nestlé Portugal tem sido um exemplo muito positivo de como diferentes organizações podem colaborar para enriquecer a formação e estimular a inovação.»
O projeto «Cereals for All» representa uma mudança de paradigma na colaboração entre a indústria e o meio académico, no qual a Nestlé contribui com o seu conhecimento profundo do consumidor e do mercado, e com a sua experiência em processos de inovação. Por sua vez, a NOVA Medical School traz um sólido conhecimento científico sobre nutrição e saúde, bem como uma visão desafiadora e focada nas prioridades de saúde pública.
Ao longo de 12 semanas, os alunos participaram num programa de imersão que incluiu uma visita à Fábrica de Cereais da Nestlé, em Avanca, power sessions sobre as várias fases de desenvolvimento de produto e sessões de mentoria com os especialistas de ambas as entidades. Esta iniciativa, integrada na unidade curricular de estágio destes alunos, constitui uma oportunidade singular para os futuros nutricionistas vivenciarem a realidade profissional e contactarem diretamente com os desafios de uma empresa líder no sector alimentar.
A Nestlé
A Nestlé é a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo e está sediada na vila suíça de Vevey, onde foi fundada há 160 anos. Está presente em 185 países em todo o mundo e os seus cerca de 271.000 colaboradores estão comprometidos com o propósito da Nestlé de desenvolver o poder dos alimentos e das bebidas para melhorar a qualidade de vida de todos, hoje e para as gerações futuras. A Nestlé oferece um vasto portefólio de produtos e serviços para as pessoas e para os seus animais de companhia ao longo das suas vidas. As suas mais de 2.000 marcas variam de ícones globais como Nescafé ou Nespresso, até marcas de fabrico local amplamente reconhecidas como Cerelac, Nestum e Sical, entre muitas outras. A performance da companhia é orientada pela sua estratégia de Nutrição, Saúde e Bem-estar e alicerçada em fortes compromissos com a sustentabilidade ambiental de todas as suas operações, cujo objetivo máximo é atingir a neutralidade carbónica em 2050. Para cumprir este roadmap a Nestlé está focada em fazer avançar sistemas alimentares regenerativos em escala, envolvendo toda a sua cadeia de valor.
Em Portugal, a Nestlé está presente desde 1923. Em 31 de dezembro de 2025, tinha 3.129 colaboradores, tendo gerado em 2025 um volume de negócios de 778 milhões de euros. Conta atualmente com duas fábricas (Porto e Avanca), um centro de distribuição (Avanca) e cinco delegações comerciais no continente e nas ilhas.